Monthly Archives: martie 2013
Paine dulce dukan
Nouă ne place pâinea dulce (mie imi placea, ca acum nu am mai mancat demult). Băieților mei când le fac pâine acasă, le fac numai după o rețetă de pâind dulce. Așa că am făcut o variantă de astfel de pâine stil Dukan.
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-4 ouă
- 4 lg tărâțe de ovăz rasnite fin
- 4 lg tărâțe de grâu
- 4 lg lapte praf degresat
- 2 lg iaurt degresat
- 4 lg lapte degresat
- 1 lg drojdie uscată
- ¼ linguriță de sare
Gulas unguresc de vita
Nu prea am rețete cu carne de vită pentru că noi nu ne dăm în vânt după acest fel de carne. Dar din cand în cand ne place să mai schimbăm gusturile și atunci fac un gulaș unguresc de vită, a cărei rețetă originală am gasit-o aici. Să ne lămurim de la început. Gulașul unguresc este o mâncare sau o supă groasă care are la bază cartofi sau găluște. Însă din rețeta noastră ele lipsesc cu desăvârșire. Eu am adaptat-o pentru a putea fi o rețetă dukan. Dacă vă place idee vă urez succes în bucătărie!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă (PL)
Porții -2
Ingrediente:
-300 g carne de vită/vițel
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov mic
- 1 ardei verde
- ½ ardei iute (mai puțin sau deloc dacă nu vă place picant)
- 1 dovlecel
Mancatul COMPULSIV!
Imi e foame! Non stop! De fapt nu imi e chiar foame! As cronțăni ceva, un stick, un pufulete, o prajitura, o bomboană…Da, clar nu mă pot abține! ….Off….iar am mâncat, nu trebuia să o fac, mă simt așa vinovată! Maine clar nu mai fac la fel. Și azi fac 10 abdomene în plus….Off!
Ați trecut prin așa ceva? Sunt convinsă că da, macar într-o zi din viața noastră. Dar chiar ne este foame? Chiar trebuie sa mâncăm ceva sau este doar o nevoie? La această întrebare vreu să găsim răspunsul în articolul de azi!
Ce este o compulsie?
Compulsia reprezintă o pornire pe care nu o poti controla, iar daca incerci sa o faci se simte dificil, incarcat de neliniste, anxietate, vinovatie.
Compulsia este un comportament ce rezolvă o trăire interioară greu de dus, un conflict, o tulburare – cel mai des întalnită este într-o relație obsesivă. Compulsiile de multe ori au caracter de ritual menit sa elibereze momentan starea de tensiune.
În cazul mâncatului compulsiv vinovatia este motorul imediat al comportamentului, ce tinde să devina un necesar pentru restabilirea linistii, dar generand neliniste odata terminat.
Astfel, mâncând se recapătă temporar starea de bine, chiar până la euforie, urmată de vinovație și depresie, ce duce la si mai multă mâncare pentru recuperarea stării de bine.
Lisaline cu budinca de vanilie
Reteta de azi este de fapt o combinatie de 2 retete. O aveam de mult pregatita dar abia ieri mi-au adus aminte de ea fetele de pe FB! Va pup dragelor!
E vorba de un nou desert Dukan, usor de facut dar de efect! Asadar, Lisaline cu budinca de vanilie.
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva
Portii – 1
Ingrediente Lisaline:
Ingrediente:
- 2 oua
- 200-250 grame de branza degresata
- indulcitor lichid
- 1 lingurita de zeama de lamaie sau esenta de lamaie
Somon la dry cooker
Astazi va dau o reteta foarte simpla, prea simpla ca sa o numim “reteta”! Dar e atat de gustos rezultatul incat musai sa v-o recomand si sa o consumati macar odata pe saptamana. E vorba de somon facut la dry cooker (sau orice tigaie adanca, cu capac), facut in stil Dukan, un stil in care poate manca toata familia! Eu il fac pentru toti 3 (adica baiat, sot si cu mine) si il mancam simplu sau cu garnitura de legume!
Faza Croaziera, Consolidare, Stabilizare definitiva (PP, PL)
Ingrediente:
- 2-3 medalioane de somon
- sare
- legume deshidratate (doar pentru PL)
Gazpacho
Ați auzit până acum de gazpacho? Gazpacho este la bază de origine spaniolă, iar primele rețete de gazpacho (supa-salata) datează din perioada Evului Mediu, cu mult înainte ca roșiile să fie cunoscute în Lumea Veche. Gazpacho e o supă de legume spaniolă a cărei caracteristică-cheie este aceea că se serveste rece, eventual cu gheață. Principalele ingrediente sunt roșile, ardeii grași, ceapa, castraveți, uleiul de masline. Cu toate acestea, gazpacho poate fi servit si fierbinte, iarna.
O rețetă Dukan 100% pe care vă invit să o testați cu încredere! Simțiți-vă liber să experimentați gusturi și mâncăruri noi!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 2
Ingrediente:
-1 ceapa
- 2 căței de usturoi
- 5 roșii
- 1 castravete mic
- 1 ardei gras
- 1 ardei mic iute
- ½ lgt de oțet sau suc de lămâie
-100 ml apă
Tort de clatite
Iată o nouă rețetă de desert Dukan, fără tărâțe, care să vă încânte papilele gustative! Așa cum v-am obișnuit și aceasta este o rețetă simplă și ușor de făcut care nu necesită prea mult talent culinar J.
Vă invit să îl încercați și să îl împărțiți cu cei dragi dacă vă lasă inima!
Faza Croazieră, Consolidare, Stabilizare definitivă
Porții – 4
Ingrediente pentru clătite:
-2 ouă
- 2-3 lg îndulcitor
- 4 lg amidon
- 4-5 lg lapte praf degresat
- 15 lg lapte degresat
- 1 fiolă esență de vanilie
